1. Prima di pulire l'attrezzatura, preparare i prodotti per la pulizia necessari, inclusi detergente per carne, disinfettante, spazzola, ecc., e materiali protettivi come guanti e maschere.

2. Spegnere l'alimentazione, quindi utilizzare gli strumenti di smontaggio corrispondenti per rimuovere parti come lame e piastre di alimentazione. Diversi stili di metodi di smontaggio della macchina per il taglio della carne possono essere diversi, è necessario leggere attentamente le istruzioni o chiedere assistenza al personale di manutenzione professionale.

3. Rimuovere i residui di cibo: immergere parti come la lama e la piastra di alimentazione nel pulitore per carne e pulire accuratamente la lama e le parti circostanti con una spazzola per rimuovere residui di cibo e grasso.

4. Disinfezione e asciugatura: sterilizzare tutta l'attrezzatura con disinfettanti per uccidere batteri e virus che potrebbero rimanere. Dopo la disinfezione, sciacquare accuratamente l'attrezzatura con acqua.

5. Pulire la fusoliera: utilizzare un detergente per carne e una spazzola per pulire tutti gli angoli e le fessure attorno alla fusoliera, fare attenzione a non far entrare acqua nel motore, è meglio usare un panno asciutto per pulire.

6. Montare il tagliacarne: Dopo aver pulito e asciugato la lama completa, la piastra di alimentazione e le altre parti, montare l'attrezzatura secondo i requisiti del manuale.

Inoltre, al fine di garantire la sicurezza alimentare e prolungare la durata dell'attrezzatura, è necessario eseguire la manutenzione quotidiana, come la pulizia e la disinfezione accurata dell'attrezzatura dopo ogni utilizzo, la sostituzione regolare della lama per affettare ed evitare l'uso eccessivo dell'attrezzatura e utilizzare l'apparecchiatura in stretta conformità con i requisiti d'uso riportati nel manuale. Quando si ripone l'attrezzatura, mantenerla asciutta e pulita.