MOSTRA SPECIALIZZATA DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Mostra alimentare a San Pietroburgo, Russia

Orario della mostra:14-16 novembre 2024

Luogo della mostra: San Pietroburgo, Russia, Europa

Settore fieristico: alimentare

Mappa del padiglione:Introduzione alla mostra

Nome del prodotto: MOSTRA SPECIALIZZATA DI PRODOTTI ALIMENTARI

ABBREVIAZIONE INGLESE: PETERFOOD

Settore fieristico: alimentare

Durata: Una volta all'anno

Scala espositiva: 10000-20000

La fiera alimentare internazionale annuale Peter food si è conclusa a San Pietroburgo il 17 novembre. I rappresentanti di 120 catene di vendita al dettaglio hanno incontrato i fornitori per aggiornare la gamma di prodotti. Durante la fiera di 3 giorni, 7.000 esperti del mercato FMCG hanno visitato 260 aziende dei distretti federali della Russia e prodotti provenienti da Azerbaigian, Turchia, Ungheria e Uzbekistan. Quest'anno hanno ricevuto un'attenzione speciale dagli acquirenti all'ingrosso. Tradizionalmente, gli stand dei produttori bielorussi attirano molta attenzione. Il primo caseificio di Minsk a Novovita, Babushkina Krynka, ha presentato latticini naturali, salsicce, miscele di verdure e altro ancora. Grazie al programma federale di supporto alle PMI, 17 regioni della Russia hanno uno stand collettivo a Peterfood-2022. Gli habitué della fiera nelle regioni di Krasnodar, Novgorod, Tver e Samara hanno presentato alimenti innovativi che appariranno presto sugli scaffali dei negozi nel Nord-Ovest. Gli espositori hanno presentato più di 8.000 prodotti in diverse categorie: formaggi e salumi rari, prelibatezze di carne insolite, bevande tradizionali russe, caffè, dolci salutari, dolciumi da regalo e vini, che possono essere utilizzati come alternativa ai prodotti che lasciano il mercato russo. La produzione di Soupchik Zdes è caratterizzata dall'attenta selezione di prodotti e ingredienti naturali ed è molto popolare. Per la prima volta, i partecipanti del"Peter Food Salon: Ingredienti"sono stati divisi in una categoria separata. La fiera comprende produttori e fornitori di materie prime, condimenti, coloranti alimentari e integratori alimentari. Al Forum All-Russian"Sfide strategiche del mercato FMCG 2023: ingredienti", gli esperti hanno presentato nuove tecnologie e discusso di ingredienti e additivi alimentari per le aziende di produzione dell'industria alimentare. Il Peterfood Salon: Technology & Innovation presenta nuovi sviluppi nel campo della tecnologia digitale e delle attrezzature per le catene di vendita al dettaglio. Tra i partecipanti c'erano Belunna, un produttore di sistemi split di refrigerazione a risparmio energetico, e I-plast, il più grande creatore di imballaggi polimerici di grande formato. Secondo i rappresentanti del mercato di prova, la partecipazione alla fiera aiuta l'azienda a comunicare direttamente con gli acquirenti e il centro all'ingrosso della catena diventa anche una grande opportunità per incontrare i decisori di acquisto delle grandi catene.

I produttori di prodotti alcolici dalla Russia e dall'estero hanno preso parte al salone AlcoHall e hanno incontrato acquirenti di 40 catene FMCG. I venditori hanno assaggiato e presentato i loro prodotti e discusso di nuove linee di prodotti e tecnologie. I partecipanti di quest'anno includono Yermolaev, Crimean Beer and Non-Alcoholic Beverage Factory, Taysee e altri. I partecipanti ad AlсoHall non solo hanno avuto l'opportunità di presentare i loro prodotti, ma hanno anche avuto l'opportunità di partecipare alla sessione di focus"Mercato a 360 gradi: cambiamenti e tendenze chiave nello sviluppo dei marchi di alcolici nel 2023", dove i principali esperti del settore hanno presentato casi pratici e caratteristiche promozionali durante la fiera. Relatori invitati: Alina Rakitina, Direttore generale di AZBUKA, un'agenzia di marchi; Victor Kitaev, Direttore creativo, FMCG Direction, DDVB; Vladislav Rudovsky, architetto del marchio, direttore creativo di Adequate People Studio, membro della Russia Association of Brand Companies. Le trattative individuali con i rappresentanti delle catene di vendita al dettaglio vengono tradizionalmente svolte nei centri all'ingrosso delle catene. I produttori di alimenti, liquori e bevande analcoliche hanno negoziato più di 5.000 volte per fornire merci a catene regionali e federali, nonché a mercati e ristoranti. I nuovi arrivi di questo inverno appariranno in Perekrestok, Auchan, Verny, Pyaterochka, VkusVill e altri negozi. Secondo i risultati delle trattative della catena all'ingrosso, il numero medio di contratti firmati dall'azienda è da 2 a 7. Cinquanta seminari e workshop si sono tenuti contemporaneamente nelle quattro sale dell'Open Business Project Megacity Trade Forum. Settantasei esperti e professionisti del settore hanno tenuto decine di riunioni di lavoro per analizzare casi di successo e condividere esperienze. I relatori hanno coperto tutte le possibili aree del commercio al dettaglio e hanno condiviso informazioni, esperienze e strumenti per la promozione, il merchandising, il branding e la cattura dell'attenzione dei clienti. Hanno elaborato nuove soluzioni per interagire con il mercato e svelare le sfumature delle vendite di generi alimentari online.

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