Maggio 2025 Asia World Food Expo Esposizione alimentare thailandese THAIFEX-Anuga Asia

Mostra Yandi di Shanghai

2024-09-17 20:09

Provincia di Jiangsu

riepilogo

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2025 Asia World Food Expo THAIFEX-Anuga Asia

Periodo della mostra: 27-31 maggio 2025 Area espositiva: 130015.00㎡

Luogo: Bangkok, Thailandia Numero di espositori: 2860

Durata: una volta all'anno Pubblico: 68800+ persone

Mostra in Cina: Shanghai Yandi Exhibition Service Co., Ltd. 13564386924

Fondata nel 2004, THAIFEX è una delle fiere alimentari più influenti in Asia, una fiera internazionale dedicata a cibo, bevande, catering, tecnologia alimentare, esigenze alberghiere e di ristorazione, commercio e franchising.

L'organizzatore di Food Thailand è la divisione Singapore di CologneMe. Messe Coelon è uno dei più grandi organizzatori di fiere al mondo, con le principali esposizioni del settore e la migliore fiera della regione per l'industria alimentare e delle bevande. THAIFEX Anuga Asia si è tenuta in 11 zone commerciali, ma dal 2025 sarà modificata in 9 zone commerciali: alimenti integrati, alimenti surgelati, prodotti acquatici, frutta e verdura, carne, dolciumi e confetteria, tecnologia di lavorazione e confezionamento degli alimenti, bevande, riso, ecc., che si terranno contemporaneamente nello stesso padiglione espositivo, creando un'intera catena del valore del settore per gli espositori. (Nota: 1. Prodotti correlati a caffè e tè: purché comportino l'esportazione di hotel, sono adatti all'ambito espositivo di thaifex HORECA a marzo 2025, a meno che non siano per canali di vendita al dettaglio.) 2. Servizio di ristorazione: per gli espositori nella categoria delle attrezzature da cucina, come forni, macchine da caffè, fornelli, ecc., adatti solo per la mostra thaifex HORECA, non possono partecipare a thaifex. Queste due zone saranno cancellate dalla prossima edizione e se vuoi bere tè e caffè per il mercato al dettaglio, come bubble coffee o chicchi di caffè macinati, puoi partecipare alla Thaifex Beverage Zone o alla General Zone.）

Sono inoltre presenti 6 zone tematiche speciali, incentrate su soluzioni innovative per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori: Future Food Zone, Halal Food Zone, Organic Food Zone, Entrepreneur Zone, Trend Zone, Taste Innovation Show.

Inoltre, la fiera dura cinque giorni: i primi tre sono aperti agli acquirenti professionali, mentre gli altri due sono aperti ai visitatori privati, offrendo agli espositori numerose opportunità di fare networking e concludere affari.

Prodotti alimentari completi: prodotti agricoli e secondari, cibo in scatola, funghi commestibili, cibo verde, cibo liofilizzato, prodotti avicoli, latticini, condimenti, prodotti a base di soia, cibi pronti, prodotti a base di cereali e olio, materie prime e additivi alimentari e prodotti autoctoni;

Concords & Pastries: cioccolato, prodotti a base di cioccolato, caramelle, biscotti, snack, snack salati, snack pronti da mangiare, snack di frutta e verdura, gelati, dessert surgelati;

Il mercato dolciario e della confetteria dell'area Asia-Pacifico è in forte espansione di recente, rappresentando quasi un quarto della quota di mercato globale e si prevede che raggiungerà una dimensione di mercato di 82,81 miliardi di dollari entro il 2026. Il cioccolato detiene il 42% della quota di mercato, seguito da concandy (38%) e chewing gum (20%).

Alimenti surgelati: materie prime e ausiliari per frutta e verdura surgelate, carne surgelata, pasti pronti surgelati, prodotti da forno surgelati, gelati, latticini surgelati, prodotti surgelati;

Si prevede che il mercato dei cibi surgelati nell'area Asia-Pacifico crescerà in modo significativo, poiché la domanda dei consumatori di cibi pronti e pasti pronti in piccole porzioni passerà da 71,02 miliardi di dollari nel 2022 a 106,3 miliardi di dollari entro il 2028.

Frutti di mare acquatici: pesci, molluschi, frutti di mare;

Il mercato del pesce e dei frutti di mare nel Sud-est asiatico ha raggiunto i 79,2 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà a un tasso annuo del 5,38% fino al 2027. Solo a Singapore, il consumo pro capite di pesce nel 2021 è stato di 22 kg, ovvero l'8% della dieta totale. Con l'aumento della domanda di pesce da parte dei consumatori, continueranno a fluire verso l'Asia maggiori opportunità di approvvigionamento commerciale.

Frutta e verdura: frutta e verdura tagliata, insalate speciali, frutta e verdura fresca, frutta e verdura in scatola, frutta e verdura staccata;

L'Asia è il più grande produttore mondiale di frutta e verdura, rappresentando oltre tre quarti della produzione mondiale di verdura e il 73% della superficie mondiale destinata alla produzione di frutta. Anche la domanda di frutta e verdura da parte dei consumatori nella regione Asia-Pacifico è tra le più alte al mondo e si prevede che crescerà a un tasso del 12,3% dal 2021 al 2028.

Carne: carne (cruda), prodotti a base di carne, salumi, prodotti pronti a base di carne, materie prime e ausiliari per la lavorazione della carne;

Secondo le ricerche di mercato, si prevede che il mercato dei prodotti a base di carne del sud-est asiatico supererà i 117 milioni di $ entro il 2026, con i prodotti a base di carne di maiale in più rapida crescita (si prevede che raggiungeranno i 43,9 milioni di $ entro il 2026). Due dei mercati in maggiore crescita nella regione includono Thailandia e Vietnam, entrambi con una crescita significativa dovuta all'innovazione dei prodotti, ai progressi tecnologici e alle normative più severe sulle malattie degli animali e sulla sicurezza alimentare.

Riso: riso a grani lunghi, riso a grani medi, riso a grani corti, riso glutinoso, riso cotto, riso bianco, riso integrale, riso nero, riso selvatico, riso basmati, riso jasmine;

Attualmente, Thailandia e Vietnam sono i più grandi al mondo nel 2022/2023

I due paesi esportatori di riso hanno esportato un totale di 8,2 milioni di tonnellate metriche e 6,8 milioni di tonnellate metriche, rispettivamente. Man mano che la domanda di riso cresce nella regione, crescono anche il gusto dei consumatori e la domanda di opzioni più nuove e di qualità superiore.

Bevande: bevande analcoliche, birra e bevande miste a base di birra, vino e spumante, liquori, materie prime, reagenti e additivi;

I principali settori in crescita per il mercato delle bevande nell'area Asia-Pacifico includono liquori e vino, che si classificano al secondo posto con una quota di mercato globale del 26,1%.

Tecnologia alimentare: tecnologie e macchinari per la produzione e la lavorazione di tutti i tipi di alimenti, bevande e dolciumi, attrezzature per l'imballaggio, materiali per l'imballaggio, tecnologia di imballaggio, analisi e igiene degli alimenti, sistemi di misurazione e regolazione.