Il principio strutturale della macchina formatrice di polpettoni

Una macchina per la formatura di tortini è un tipo di attrezzatura utilizzata per trasformare i prodotti a base di carne in una forma fissa. È composto da più parti, ciascuna con uno specifico principio funzionale e strutturale. Il principio strutturale della macchina per la formazione di polpette verrà introdotto in dettaglio di seguito

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