Il pollo svolge un ruolo importante nella dieta tradizionale cinese ed è un condimento importante per la cultura tradizionale. Pertanto, il rapido sviluppo dell'industria del pollo, che rappresenta oltre il dieci per cento del valore della produzione totale dell'allevamento di animali in Cina, è una parte importante dell'allevamento di animali in Cina.

Lo sviluppo dell’industria del petto di pollo può essere approssimativamente suddiviso in tre fasi in base alla cronologia.

Fase 1.0"epoca delle materie prime"-- Prima del 2014, l'industria del petto di pollo veniva presentata principalmente sotto forma di materie prime, c'erano molti tipi di prodotti a base di petto di pollo freschi e congelati e l'industria del petto di pollo pronto al consumo non aveva ancora formato una scala;

fase 2.0"epoca di suddivisione"-- Dopo il 2014, con l'ingresso nel mercato interno di panini, insalate e altri prodotti alimentari leggeri provenienti dai minimarket esteri,"vento leggero alimentare"prevaleva il petto di pollo come uno degli ingredienti principali del cibo leggero, a rapido sviluppo, suddiviso in"petto di pollo a temperatura ambiente"E"petto di pollo a bassa temperatura"due categorie, l'industria del petto di pollo pronto al consumo cominciò a prendere forma;

Fase 3.0"epoca diversificata"- Dopo il 2020, l'industria del petto di pollo ha iniziato a incrociare le categorie, sono apparse polpette di petto di pollo, salsicce di petto di pollo e persino patatine con petto di pollo e altri tipi di prodotti diversificati, e l'industria ha fatto un passo avanti.

Previsioni della domanda del mercato del pollo:

1, la domanda della gente: le persone moderne continuano a migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti a base di pollo, perseguendo standard più elevati. Lo sviluppo dell’industria del pollo sarà riconosciuto dai consumatori, la consapevolezza della salute sta diventando sempre più forte e la domanda di pollo sta diventando sempre più alta, il che porterà a un mercato del pollo più vivace.

2, la domanda del mercato continua: con l'aumento del livello di reddito delle persone e il miglioramento del tenore di vita, la domanda del mercato cinese del pollo continuerà ad aumentare e l'espansione della Cina nei mercati emergenti aumenterà il livello delle esportazioni agricole, promuoverà il rapido sviluppo dell’industria del pollo.