2025 Mostra IFFA Germania

3-8.5.2025 Francoforte sul Meno

Introduzione alla mostra

Abbreviazione: IFFA

Settore fieristico: industria della carne

Organizzatore: Messe Frankfurt GmbH, Germania

Durata: Ogni tre anni

Scala espositiva: oltre 100.000

La fiera leader mondiale – Tecnologia per la carne e proteine ​​alternative

IFFA copre l'intero mercato della lavorazione, del confezionamento e della vendita di carne e proteine ​​alternative, offrendo così all'industria alimentare globale una piattaforma per l'innovazione e il networking.

La fiera mondiale per l'industria della lavorazione della carne　　

IFFA copre l'intero mercato della lavorazione, del confezionamento e della vendita di carne e proteine ​​alternative. Offrendo così una piattaforma per l'innovazione e il networking per l'industria alimentare globale. IFFA è la fiera leader mondiale per innovazioni innovative nella lavorazione di carne e proteine ​​alternative. Al centro c'è un'alimentazione sostenibile per una popolazione mondiale in crescita di proteine ​​sane. Nuovi prodotti vegetali e miscelati, processi di fermentazione innovativi e il tema futuro degli analoghi della carne stanno trasformando il nostro intero sistema nutrizionale. È qui che IFFA presenta le tendenze e le soluzioni attuali. Sono rappresentate tutte le fasi del processo: dalla produzione, lavorazione e confezionamento agli ingredienti innovativi e alle tendenze nutrizionali nel punto vendita.

　　Forte professionalità: oltre ai settori professionali della macellazione di bestiame e pollame, macchinari per la lavorazione e il confezionamento della carne, aromi e fragranze della carne, stoccaggio e trasporto di prodotti a base di carne e vendita di prodotti a base di carne, la mostra ha anche prestato attenzione alla crescente domanda delle aziende in materia di igiene, conservazione, test di sicurezza o sistemi di pesatura negli ultimi anni. Oltre alla maggior parte dei visitatori professionisti impegnati nella macellazione di bestiame e pollame, lavorazione e confezionamento della carne, progettazione e produzione di macchinari per la carne, hotel, ristorazione alberghiera, molti altri addetti all'ispezione e ai test degli alimenti e al commercio di importazione ed esportazione, si stanno anche radunando sempre di più nel sito espositivo dell'IFFA, rendendo la mostra davvero la più grande e più interessata esposizione del settore della carne al mondo.

　　Forte professionalità: IFFA è una fiera dell'industria di lavorazione della carne, iniziata nel 1949 e che si tiene ogni tre anni, con espositori e visitatori da quasi 100 paesi e regioni. L'edizione 2013 di Meatworking Frankfurt copre un'area di 109.000 metri quadrati e vi hanno partecipato 966 espositori da 142 paesi e oltre 60.000 visitatori. La percentuale di visitatori internazionali provenienti da fuori dalla Germania ha raggiunto il massimo storico del 62 percento. Anche la percentuale di pubblico con potere decisionale indipendente è molto alta, di cui il 57% sono CEO o decisori senior di aziende e il 15% ricopre posizioni importanti come responsabili di reparto. Il 97% degli spettatori è stato soddisfatto o molto soddisfatto. La fiera è stata un grande successo e il commercio ha funzionato bene. 

Analisi di mercato

　　Messe Frankfurt è il terzo più grande padiglione espositivo al mondo, composto da 10 padiglioni espositivi che coprono un'area di 470.000 metri quadrati. Il padiglione espositivo interno è di 321.000 metri quadrati e quello esterno di 90.000 metri quadrati. Ogni anno, qui si tengono più di 50 esposizioni, tra cui l'esposizione automobilistica e la mostra dei beni di consumo primaverili e autunnali sono le più grandi esposizioni del suo genere al mondo. Francoforte si trova sulla riva destra del fiume Meno, vicino alla confluenza dei fiumi Meno e Reno, sulla grande pianura a sud dei monti Taunus. Il centro città e il centro storico si trovano sulla riva nord del fiume Meno e numerosi ponti sul Meno collegano il centro storico con la regione suburbana di Sachsenhausen.

Nove volte su dieci, i turisti provenienti da tutto il mondo che vengono in Germania entrano nel paese attraverso l'aeroporto di Francoforte. È un importante centro finanziario internazionale in Europa e il centro del commercio e della produzione tedesca. Francoforte è anche un centro espositivo internazionale e un centro congressi internazionale, dove ogni anno si tengono almeno 50.000 conferenze. È anche il centro dell'industria libraria mondiale, dove si tengono le più grandi fiere del libro del mondo. Francoforte è la quinta città più grande della Germania, fondata nel 794 d.C. e piena di fascino diversificato. Francoforte non è solo un simbolo delle industrie finanziarie e high-tech della Germania, ma anche sede dell'Euromonetary Institution, sede di oltre 400 banche, 770 compagnie assicurative e innumerevoli agenzie pubblicitarie. È anche sede della Deutsche Central Bank e della terza borsa valori più grande d'Europa. Oltre a essere un centro finanziario, Francoforte è anche un centro culturale in Germania. Anna Frank è nata qui. A partire dal XVI secolo, divenne il luogo in cui si eleggevano gli imperatori romani e dove si tenevano le incoronazioni, e iniziò anche ad affermarsi come centro culturale d'Europa.

Ambito delle esposizioni

Tecnologie di lavorazione per carne e proteine ​​alternative, tecnologia di confezionamento, sistemi di pesatura, automazione dei processi e soluzioni IT, robotica e attrezzature di movimentazione, tecnologia di macellazione e taglio della carne, attrezzature e utensili per macellazione, taglio e lavorazione, macchine per la lavorazione di budelli naturali e artificiali, spezie, ingredienti, additivi, gusci, attrezzature di congelamento per edifici e fabbriche, sistemi di logistica e stoccaggio, sicurezza alimentare e controllo qualità, attrezzature per la pulizia, igiene operativa e sicurezza sul lavoro, energia, media, tecnologia di fornitura e smaltimento rifiuti, vendite, negozi al dettaglio e specializzati: prodotti, strutture, attrezzature, servizi, 

Informazioni sul padiglione

Luogo: Messe Frankfurt, Messe Frankfurt, Francoforte, Germania, Francoforte, Germania