Poiché il ritmo della vita continua ad accelerare, aumenta anche la domanda di cibo pronto da parte delle persone. Seguendo questa tendenza, anche i prodotti a base di carne, in quanto importante fonte di proteine, hanno iniziato a spostarsi verso prodotti pronti. Recentemente, l'applicazione dell'affettatura di carne fresca ha conferito ai prodotti a base di carne un "alto livello estetico", un taglio orizzontale, uno spessore di taglio estremamente preciso e una superficie di taglio estremamente liscia

Come preparare una bistecca di pollo con formaggio scoppiettante

FHC 2024 mette in mostra le più recenti tecnologie e attrezzature per la lavorazione della carne, concentrandosi sulle tendenze del settore e sull'esperienza di mercato. Presentazioni di esperti e sessioni interattive favoriscono il networking e la collaborazione. L'Expo fornisce una piattaforma di comunicazione per l'industria della carne, promuove l'innovazione e lo sviluppo e contribuisce alla prosperità e alla stabilità del mercato globale.